أحد الإنجازات الرئيسية لأخصائيي التغذية هو النظام الغذائي لفصيلة الدم. كل واحد منا يريد أن يكون صاحب شخصية جميلة ونحيفة. وللقيام بذلك، تلجأ بعض النساء إلى التدابير الأكثر تطرفًا: إذ يدخلن في إضرابات طويلة ومرهقة عن الطعام، ويأكلن فقط القليل من أوراق الخس طوال اليوم.
الآن هذا غير ضروري على الإطلاق، لأن علم التغذية الحديث قادر على المعجزات. كل ما عليك فعله هو معرفة الأسرار الرئيسية للتغذية السليمة. بفضل هذا، لم يعد عليك مراقبة وزنك باستمرار.
الميزة الرئيسية لنظام تغذية فصيلة الدم هي أنك لا تضطر إلى تقييد نفسك في تناول الطعام. ليس عليك حساب السعرات الحرارية أو مراقبة وزنك باستمرار. كل ما تحتاجه هو استبعاد بعض الأطعمة من نظامك الغذائي، وسوف ينخفض الوزن تدريجياً. يعتمد هذا النظام الغذائي على فصائل الدم.
وقد أظهرت الأبحاث التي أجراها الأخصائي جيمس دامادو أن جميع المنتجات الغذائية، حسب تركيبها مع فصائل الدم، تنقسم إلى ضارة ومفيدة ومحايدة. وبعبارة أخرى، فإن الأشخاص المختلفين الذين يستهلكون نفس الطعام قد ينتجون نتائج مختلفة. يبدأ بعض الأشخاص في فقدان الوزن الزائد، ويبدأ البعض الآخر في اكتسابه. تملي الطبيعة نفسها أي الأطعمة مفيدة للإنسان وأيها ضار.
النظام الغذائي لفصيلة الدم: الأطعمة المسموح بها
نتيجة للدراسات السريرية، وجد أن الأشخاص الذين لديهم فصائل دم مختلفة لديهم تفضيلاتهم الغذائية الخاصة.
- المجموعة الأولى يمكن أن تسمى "الصيادين". فصيلة الدم هذه هي الأقدم. وفقا لمعظم العلماء، كان الباقي من المجموعة الأولى ينحدر نتيجة للتطور التطوري. ما يقرب من 34 في المئة من سكان العالم يحملون فصيلة الدم الأولى. وبحسب نصيحة خبراء التغذية، يجب على "الصيادين" تناول الأطعمة الغنية بالبروتين (نحن نتحدث عن الأسماك وأي لحوم باستثناء لحم الخنزير والبقوليات والمأكولات البحرية). بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تضمين الفواكه (غير الحمضية) وخبز الجاودار وبعض الخضروات في نظامك الغذائي. يجب استهلاك منتجات القمح والحبوب (باستثناء الحنطة السوداء) إلى الحد الأدنى.
- ممثلو المجموعة الثانية هم "المزارعون". هؤلاء الناس يتكيفون بشكل جيد مع الظروف المحيطة بهم. يُنصح "المزارعون" باستهلاك البروتينات ذات الأصل النباتي (مثل فول الصويا والحبوب والبقوليات المختلفة). يجب أن تشمل القائمة الخضار والفواكه الخضراء (باستثناء الحمضيات والموز). سيكون من الجيد أيضًا تناول منتجات الألبان المخمرة. يجب أن يكون استهلاك السكر محدودًا.
- ممثلو فصيلة الدم الثالثة هم "البدو". ظهرت هذه المجموعة بعد هجرة الأجناس المختلفة. حاليًا، حوالي 20 بالمائة من سكان العالم لديهم فصيلة الدم هذه. يمكن لهؤلاء الأشخاص تناول نظام غذائي متنوع، بما في ذلك تناول مجموعة متنوعة من الحبوب (باستثناء القمح) واللحوم ومنتجات الألبان وأطباق البيض وكذلك الفواكه والخضروات.
- وأخيراً ممثلو المجموعة الرابعة “النوع المختلط”. نشأت هذه المجموعة من اندماج فصيلتي الدم (B وA). حاليًا، هي الأكثر ندرة: سبعة بالمائة فقط من السكان لديهم المجموعة الرابعة. يمكن لممثلي "النوع المختلط" تناول أطباق اللحوم من الأرانب والديك الرومي والأسماك والحليب ومنتجات الألبان والمكسرات والحبوب المختلفة (باستثناء الحنطة السوداء) والفواكه والخضروات.
المنتجات المحظورة
- "الصيادون" لا ينبغي أن تستهلك الملفوف (باستثناء البروكلي)، ولحم الخنزير، ومنتجات القمح والذرة، وصلصة الطماطم، والحمضيات، وكميات كبيرة من السكر، وأطباق البطاطس والآيس كريم مع الكريمة المضافة.
- "المزارعون" يجب أن يقتصر تناولهم على الحمضيات والموز والمأكولات البحرية والدجاج والحليب عالي الدسم والفلفل والسكر. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الأطعمة المحظورة الشاي القوي جدًا وعصير البرتقال والمشروبات الغازية.
- "البدو" يجب تجنب الذرة والطماطم والزيتون والمأكولات البحرية وأطباق اليقطين ولحم الخنزير والدجاج والقمح ومنتجات الحنطة السوداء.
- ممثلو المجموعة الرابعة يجب استبعاد المأكولات البحرية من نظامهم الغذائي (أو استهلاكها إلى الحد الأدنى) والفواكه الحامضة والزيتون وأطباق اللحوم الحمراء وبذور عباد الشمس والقمح.
النظام الغذائي حسب فصيلة الدم: قائمة عينة
يوجد أدناه مثال لقائمة الأسبوع المدرجة حسب فصيلة الدم. وبعد مرور الأسبوع، يمكنك تكرار النظام الغذائي وإضافة أطباق مماثلة لنظامك الغذائي للتنويع. مع مرور الوقت، سوف تتعلم كيفية اختيار المنتجات المناسبة فقط.
قائمة "الصيادون"
الاثنين:
لتناول الإفطار، يمكنك تناول الفاكهة (حسب تقديرك، باستثناء الحمضيات) والشاي دون سكر مضاف. يمكن أن تتكون وجبة الإفطار الثانية من العصير الطازج. يتكون الغداء من 300 جرام من حساء الخضار، و200 جرام من السمك المقلي أو المخبوز، وتفاحة واحدة وشاي. لشاي بعد الظهر يمكنك شرب شاي الأعشاب. يوصى بتناول العشاء مع الكبد المقلي (حوالي 200 جرام) وشريحتين من خبز الجاودار والبرتقال والشاي.
يوم الثلاثاء:
تتكون وجبة الإفطار من العنب (حوالي 150 جرام) وشاي الأعشاب. للإفطار الثاني يمكنك شرب العصير. لتناول طعام الغداء، دلل نفسك بـ 300 جرام من حساء الخضار، وطبق لحم (200 جرام)، وسلطة خضار متبلة بالزيت. تناول العشاء مع سلطة الأعشاب البحرية (150 جم) وطبق السمك (بنفس الكمية) وقطعة خبز (يمكن دهنها بالزبدة) وشرب الشاي.
الأربعاء:
في وجبة الإفطار، تناول أي فاكهة مع شاي الأعشاب. الإفطار الثاني يمكن أن يتكون من كوب من العصير الطبيعي. سيتكون الغداء من حساء الخضار مع اللحم المضاف (حوالي 250 جرامًا) واللحم المقلي (200 جرام) وشريحة خبز وسلطة خيار وشاي. لتناول العشاء، قم بغلي 100 جرام من الجمبري (أو قم بتحضيره بطريقة أخرى)، واقلي 200 جرام من الكوسة واشرب الشاي دون إضافة السكر.
اليوم الرابع:
لتناول الإفطار، شرب الحليب وتناول وجبة خفيفة من الموز. تتكون وجبة الإفطار الثانية فقط من شاي الأعشاب. لتناول طعام الغداء، طهي حساء الخضار (300 غرام)، وتناول وجبة خفيفة مع 250 غرام من الجبن. يتكون العشاء من 200 جرام من اللحم وسلطة من أي مكونات (150 جرام) وموزة واحدة وشاي.
جمعة:
يجب أن يتكون الإفطار في هذا اليوم من أي فاكهة وشاي أعشاب وقطعة خبز مدهونة بالزبدة. الوجبة الثانية تشمل كوب من العصير. لتناول طعام الغداء، يمكنك تناول 300 جرام من الحساء السميك مع شريحة من الخبز والحبار (200 جرام) وسلطة من الطماطم المفرومة متبلة بالزيت. يتكون العشاء من السمك المخبوز (150 جرام) وسلطة البنجر (حوالي 100 جرام) والشاي.
السبت:
في وجبة الإفطار، تناول بيضتين مسلوقتين، وشريحة من الخبز المدهون بالزبدة، واشرب الشاي. الوجبة الثانية تتكون من كوب من العصير. لتناول طعام الغداء - حوالي 300 جرام من حساء الخضار و 150 جرام من طبق السمك وقطعة خبز. يمكن أن تكون وجبة خفيفة شاي الأعشاب مع ملعقة من العسل. يمكنك شرب العصير. لتناول العشاء، قم بغلي لحم الدجاج (حوالي 200 جرام)، واصنع سلطة من الخيار والطماطم (حوالي 200 جرام) واشرب الشاي.
اليوم الأخير:
تناول وجبة الإفطار مع الفواكه أو التوت، وشرب الشاي. الوجبة الثانية يمكن أن تتكون من العصير (يمكن أن يكون خضار أو فاكهة). تناول الغداء مع 250 جرام من الحساء المهروس والكبد المقلي (حوالي 200 جرام) وسلطة الخضار المتبلة بالزيت والخبز. اشرب العصير كوجبة خفيفة بعد الظهر. يتكون العشاء من السمك المقلي (حوالي 200 جرام) والسلطة (200 جرام) والشاي.
قائمة "المزارعين" (فصيلة الدم الثانية)
اليوم الأول:
في وجبة الإفطار، تناول الجبن (حوالي 100 جرام) وأي فاكهة (ما عدا الموز وجوز الهند والحمضيات) واشرب الشاي. الإفطار الثاني قد يتكون من كوب من عصير الكرز. يتكون الغداء من حساء (حوالي 200 جرام) وطبق سمك (لا يمكن استخدام الرنجة والسمك المفلطح عند تحضيره) بكمية 200 جرام وتفاحة واحدة. وجبة خفيفة بعد الظهر - شاي الأعشاب مع العسل. تناول العشاء مع منتج الحليب المخمر (كوب واحد)، وسلطة الملفوف (100 جرام كافية) وشريحة من الخبز.
يوم الثلاثاء:
تناول وجبة الإفطار مع كوب من الزبادي أو الحليب المخمر وشريحة من الخبز بالزبدة. في وجبة الإفطار الثانية، اشربي عصير الأناناس. يتكون الغداء من 300 جرام من الحساء و 100 جرام من سلطة الطماطم. بعد فترة يمكنك شرب الشاي. لتناول العشاء، قم بغلي 150 جرام من السمك وقم بإعداد سلطة الأعشاب البحرية. ويجوز أكل قطعة من الخبز.
الأربعاء:
تناول وجبة الإفطار مع أي فاكهة وشاي. أما الوجبة الثانية فستتكون من عصير الجزر الطبيعي. لتناول طعام الغداء، تناول حوالي 300 جرام من الحساء وسلطة الخضار وشريحة من خبز الجاودار. وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من العصير (يفضل الكرز). يتكون العشاء في هذا اليوم من 200 جرام من المأكولات البحرية والأعشاب البحرية والعنب (100 جرام تكفي).
اليوم الرابع:
تناول وجبة الإفطار مع الحليب والفواكه. لوجبة الإفطار الثانية، يمكنك تناول بعض الجبن وشرب العصير. يجب أن يتكون الغداء من 200 جرام من العصيدة وحساء الخضار والشاي. أخيرًا، لتناول العشاء، تناول سلطة الخضار مع الحبار وقطعة خبز واشرب كوبًا من الكفير.
جمعة:
لتناول الإفطار، يمكنك شرب كوب من الحليب المخمر وتناول الخبز المدهون بالزبدة. الوجبة الثانية تتكون من كوب من عصير الجزر الطبيعي. الغداء - حساء سميك مع الفاصوليا (حوالي 300 جرام) والسمك المخبوز (150 جرام) وشريحة من الخبز. يتكون العشاء من الجبن القريش مع الزبادي (حوالي 200 جرام) وسلطة الخضار وخليط من التوت والفواكه (حوالي 200 جرام).
اليوم السادس:
لتناول الإفطار، قم بإعداد البيض المقلي من بضع بيضات، وشرب القهوة مع الكريمة (يمكنك إضافة السكر). أما الوجبة الثانية فقد تشمل عصير الأناناس. تناول الغداء مع 300 جرام من حساء الخضار والمأكولات البحرية (حوالي 200 جرام) وقطعة خبز وشاي. لتناول العشاء، قم بغلي لحم الدجاج (حوالي 150 جرام)، واصنع سلطة من الأعشاب البحرية والفطر.
الأحد:
لتناول الإفطار، تناول أي فاكهة وشرب الشاي. بعد مرور بعض الوقت، يمكنك شرب عصير التفاح والجزر. تناول الغداء مع عصيدة الأرز المطبوخة في الحليب (حوالي 200 جرام) والخضروات المطهية بنفس الكمية وشريحة من الخبز. تناول بعض الشاي. قد تتكون وجبة خفيفة بعد الظهر من كوب من العصير. يشمل العشاء 200 جرام من السمك المقلي والجزر على الطريقة الكورية وبعض النبيذ الأحمر.
قائمة عينة للأشخاص ذوي فصيلة الدم 3
اليوم الأول:
تناول وجبة الإفطار مع أي فاكهة وشاي بدون سكر. قد تشمل وجبة الإفطار الثانية عصير العنب. لتناول طعام الغداء، يمكنك إعداد حساء الحبوب (حوالي 300 مل)، واللحوم المقلية (حوالي 200 غرام)، وتناول تفاحة وشرب الشاي. في فترة ما بعد الظهر، من المستحسن أن يقتصر على شاي الأعشاب، وعلى العشاء يمكنك تناول عجة، 200 غرام من الكبد المقلي، برتقالة وشريحة من الخبز.
يوم الثلاثاء:
لتناول الإفطار يمكنك تناول العنب (حوالي 200 جرام) وشرب الشاي. أما الوجبة الثانية فقد تتكون من عصير التوت البري مع السكر المضاف. الغداء - حساء الخضار (حوالي 300 جرام)، سمك مخبوز في الصلصة (150 جرام)، سلطة الفجل. لتناول العشاء، يُطهى اللحم (حوالي 200 جرام) ويُحضر سلطة الملفوف المتبلة بالزيت (150 جرام). شرب الشاي مع قطعة من الخبز.
اليوم الثالث:
تناول وجبة الإفطار مع الفاكهة وشرب الشاي مع بعض البسكويت. أما الوجبة الثانية فقد تشمل كوباً من عصير الأناناس. يتكون الغداء في هذا اليوم من الحساء مع إضافة الخبز المحمص (حوالي 300 جرام من الحساء) واللحم المخبوز والسلطة الخضراء. تناول 200 جرام من السمك المسلوق وكوب من الحليب المخمر.
يوم الخميس:
في وجبة الإفطار، تناول سلطة فواكه (يفضل أن تكون مغطاة بالزبادي) واشرب كوبًا من الشاي. بعد فترة يمكنك شرب العصير. لتناول طعام الغداء، قم بإعداد حساء الخضار (حوالي 300 جرام) وتناول وجبة خفيفة من الجبن (200 جرام). قد تشمل وجبة خفيفة بعد الظهر عصير الملفوف أو الجزر، وقد يشمل العشاء سلطة مع الأعشاب البحرية والبطاطس، وشريحة من الخبز، وموزة واحدة والشاي.
جمعة:
تناول وجبة الإفطار مع الحمضيات والشاي. للإفطار الثاني يمكنك شرب عصير العنب. يوصى بتضمين 250 جرامًا من الحساء المهروس وقطعة خبز و200 جرام من السمك المخبوز والطماطم والشاي في وجبة الغداء. لتناول العشاء، قم بإعداد سلطة الخضار مع لحم السلطعون والسمك والشاي.
اليوم السادس:
تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الأرز المطبوخة مع الحليب وبيضة واحدة. تناول بعض الشاي. وبعد مرور بعض الوقت، اشرب عصير التوت البري. تناول الغداء مع حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والسمك المسلوق (حوالي 150 جرام) والشاي. لتناول العشاء، تناول 150 جرامًا من الجبن، بالإضافة إلى يخنة من الخضار واللحوم (250 جرامًا).
القائمة للأشخاص مع المجموعة 4
اليوم الأول:
تتكون وجبة الإفطار من الشاي الأخضر غير المحلى والفواكه، وجبة الإفطار الثانية - شاي الجينسنغ، الغداء - البطاطس المهروسة مع مرق اللحم (300 جم)، التوفو (100 جم)، شاي الأعشاب، وجبة خفيفة بعد الظهر - الشاي الأخضر مع العسل، العشاء - سمك مسلوق مع صلصة الطماطم (200 جم)، كوب من الكفير والخبز.
اليوم الثاني:
الإفطار - العنب، الوجبة الثانية - شاي مع البابونج، الغداء - حساء الخضار (300 مل)، سمك مقلي (200 جم)، خيار، شاي، العشاء - أرنب مسلوق (200 جم)، قرنبيط، قطعة خبز.
الأربعاء:
تناول وجبة الإفطار مع الفاكهة والشاي، ثم اشرب منقوع ثمر الورد. يجب أن يتكون الغداء من حساء مضاف إليه البطاطس (250 جم) وأرنب مقلي (200 جم) وسلطة الفجل. يشمل العشاء 200 جرام من الأرز المسلوق والكفير.
يوم الخميس:
تناول وجبة الإفطار مع البيض المخفوق والموز والشاي الأخضر. وبعد مرور بعض الوقت، اشرب العصير. تناول الغداء مع حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والسمك المخبوز (200 جرام) والطماطم. لتناول العشاء، يُطهى لحم الضأن (200 جم) ويُحضر سلطة الملفوف.
جمعة:
تتكون وجبة الإفطار من شطائر الجبن، والوجبة الثانية تتكون من عصير العنب، والغداء يشمل حساء الفطر (250 جرام)، وسلطة الخضار والسمك (حوالي 300 جرام)، والطماطم والخبز والشاي. تناول وجبة خفيفة مع تفاحة، وعلى العشاء قم بإعداد 200 جرام من العصيدة مع سلطة الشمندر.
اليوم السادس:
تناول وجبة الإفطار مع زوج من البيض المسلوق والشاي الأخضر. تناول وجبة خفيفة من بعض الفول السوداني. لتناول طعام الغداء، قم بطهي حساء الخضار والفاصوليا (300 جم)، وقم بقلي السمك (200 جم) وشرب الكفير. تناول سلطة خضار صحية على العشاء.
الأحد:
تتكون وجبة الإفطار من القهوة والفواكه، والوجبة الثانية تشمل قطعة من الجبن مع الشاي، والغداء يتكون من حساء مع الخضار (حوالي 300 جرام)، وديك رومي مطهي وشريحة من الخبز، ووجبة خفيفة بعد الظهر تشمل موزة مع الشاي، والعشاء يشمل أرنب مقلي أو مخبوز (200 جرام)، بالإضافة إلى بعض الأطباق الجانبية.
قبل أن تبدأ هذا النظام الغذائي، تعرف على فصيلة دمك وتحدث مع طبيبك.